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国际品牌官方平台_手工馒头加上一碗剩粥,煎个鸡蛋炒个菜,十来分钟就能吃的早餐!

2020-01-09 10:17:49

国际品牌官方平台_手工馒头加上一碗剩粥,煎个鸡蛋炒个菜,十来分钟就能吃的早餐!

国际品牌官方平台,如果昨天晚饭煮的粥多了,剩下了许多,你会怎么处理呢?

周三了,今天起晚了,起床的时候已经6:35了,早餐在匆忙中完成,还好有昨天蒸好的手工馒头,还有一些没喝完的小米南瓜粥,配上煎蛋,再炒个快手菜,不到七点,早餐准时上桌,不会耽误大人上班小孩上学。做为普通人家,家常早餐没有那么多的讲究,吃好吃饱,简单快捷就可以了,只要经常做早餐,进了厨房扫一眼就知道需要做什么了!来看看多妈家今天的早餐都是怎么做的吧!

​馒头是北方人爱吃的一种家常主食,我家也不例外,外面卖的馒头大多都是加了泡打粉的,看着很大个,但太过于喧软,不是我们喜欢的那种口感。我还是偏爱自己手工蒸的馒头,家里人少,再加上面食种类多,换着吃,一周差不多蒸一两次馒头就够吃了。

手工馒头没有外面卖的那么喧软,松软并且口感比较筋道,做馒头也比较方便,为了节省时间,我经常用一次发酵法,就是清水和酵母粉混合后,加上面粉揉成光滑柔软的面团,再分成小面团整型成馒头生胚,发酵30-40分钟后再上锅蒸25分钟就可以了,这样做出来的馒头特别好吃哦,还不用二次发酵。不过有时间的话,老面发酵做出来的馒头更香啊!

粥是昨天晚饭剩下的,特意多煮了些,孩子们也喜欢吃,早上在电饭煲里加热10分钟就可以了。虽然很多人都表示早餐的粥要现煮的,但是剩饭倒了总是浪费的,而且是昨天晚上的饭,我个人觉得还是不要扔了,早上加热下就能吃了。当然,平时还是尽量当餐做当餐吃,我一般都会预约粥或者早上起来现煮的,偶尔一次吃剩粥也是无妨的。不知道如果你家晚上的粥剩下了,会怎么处理呢?倒掉还是第二天早餐吃了呢?

另一个灶也不能闲着,平底锅上火烧热,放少许食用油,热锅凉油的时候,迅速把鸡蛋敲进锅里,撒上细盐,小火煎至两面发黄,就煎出漂亮的煎鸡蛋了。

这是一道快手家常菜,营养又好吃。西兰花和泡发的黑木耳分别在开水锅里焯熟后过凉水,炒锅上火烧热,放少许食用油,把木耳放进去翻炒,再放进西兰花翻炒,加盐调味即可出锅装盘。

最后还是来点橙子,补充维生素,有小伙伴提醒说早上饭和水果不要一起吃,但我觉得适量食用是没有问题的,我一般也就切一个橙子全家吃,一人也就分到一片而已。再说北方有暖气,食用常温水果不会凉的啦!

今天的早餐你吃了吗?吃的什么呢?欢迎留言,和多妈一起聊聊早餐那些事儿吧!





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